Edelweiss Restaurant: tradição, sabor e uma noite inesquecível em Gramado

Há lugares em Gramado que não são apenas restaurantes, são parte da história da cidade. O Edelweiss Restaurant é um deles. Pioneiro em trazer o fondue ao Brasil, ainda na década de 1970, ele se tornou referência em gastronomia, aconchego e experiências especiais na Serra Gaúcha. Um espaço que combina tradição, ambiente acolhedor e uma sequência premium que faz cada visita se transformar em uma lembrança marcante.

Localizado em uma área tranquila e charmosa de Gramado, o Edelweiss recebe seus visitantes com lareiras acesas, iluminação suave e um clima intimista que combina perfeitamente com noites de fondue. É o cenário ideal para casais, famílias e todos que valorizam uma boa refeição vivida com calma, dessas que aquecem a alma e fazem o tempo desacelerar.

O grande destaque da casa está na sua sequência de fondue premium, que começa com um fondue de queijo cremoso e saboroso, segue para as carnes preparadas na pedra com acompanhamentos cuidadosamente selecionados e termina com a doçura do fondue de chocolate ou doce de leite, acompanhado de frutas frescas. Um ritual gastronômico que celebra textura, aroma e afeto, marca registrada do Edelweiss.

Para os hóspedes do Poehma Lago Negro, a experiência fica ainda melhor: há um desconto exclusivo, pensado especialmente para quem deseja completar o dia ao lado do Lago Negro com um jantar memorável. É uma forma de transformar a hospedagem em algo ainda mais especial, unindo conforto, gastronomia e tradição.

Por ser um dos restaurantes mais procurados de Gramado, especialmente durante o Natal Luz e os períodos de alta temporada, é fundamental fazer a reserva com antecedência. O Edelweiss trabalha com número limitado de mesas e atendimento organizado, garantindo que cada visitante viva a experiência com tranquilidade e excelência.

Seja para celebrar uma data especial, aproveitar o clima romântico da serra ou simplesmente viver uma noite deliciosa em Gramado, o Edelweiss Restaurant é um convite ao sabor e à tradição. Um lugar que honra a história, valoriza o detalhe e transforma um jantar em uma experiência que fica.